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La nostra selezione di pizze

Senza limiti InTime Special Dal piatto alla pizza

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L’impasto InTime® realizzato con una miscela segreta di farine dosate al grammo e coccolato per 48 ore

Per garantirti la pizza più leggera e scioglievole che tu possa mai ordinare abbiamo creato una nostra miscela personale di farine che comprende:

  • grano tenero di tipo 1
  • farro spelta 
  • saragolla integrale
  • segale

Dopo aver dosato e mixato al grammo il tutto viene impastato con acqua, olio, sale marino ed un pizzico di lievito, l’impasto viene suddiviso in panetti che vengono lasciati a maturare per 48h. 

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